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Online cooking Class
跨地域的線上烹飪班
我們的故事
我們為" Cookation "申請了專利,希望透過Staycation 同樣的原意,鼓勵大家多多在家煮食。
香港是一個國際美食都會,所以香港人喜歡外出用餐。
但其實大家有沒有想過在家中都可以煮出大廚的味道?
我們這平台的作用就是想透過招攬各個國家的廚師,與我們合作進行誇國烹飪教學平台,讓世界各地的人都能互相學習,交流飲食交化。
Cookation 亦會於社交平台和網站上以一本線上雜誌形式介紹香港及世界各地地道特色美食,讓大家可以探索更多食物的文化。
因為我們相信食物都是一種國際語言,味道就是對話的渠道。
再加上現時香港的移民潮,很多移民港人經常感慨不能嚐回以前食慣的味道,多種因素而衍生出這本雜誌。
廚藝誌
Eric Suen
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Dim Sum head chef
Daphne Kitchen
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泰國私房菜
Keith Ku
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古家私房菜主理人, 美食專欄作家
Rochelle Lau
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